Paslanmaz çelik karıştırma tankı, birkaç malzemeyi birlikte karıştırmak için kullanılan bir kaptır. Karıştırma kovaları plastik, cam veya sert kauçuktan farklı çelik türlerine kadar yapılabilir. Paslanmaz çelik, temizleme kolaylığı ve ürünün pürüzsüz yüzeyi nedeniyle genellikle karıştırma tankları oluşturmak için kullanılır. Bakır bazen karıştırmalı tankların imalatında kullanılır. Bununla birlikte, bakır belirli kimyasallarla olumsuz reaksiyona girme eğiliminde olduğundan, yalnızca ölçülü olarak kullanılmalıdır.
Çoğu üretim tesisinde, üretimde kullanılacak malzemeleri hazırlamak için karıştırma tankları yaygın olarak kullanılır. Büyük bir karıştırma tankına büyük hammadde kapları koyun ve büyük miktarlarda malzeme üretmek için kullanılabilecek pürüzsüz bir karışım halinde karıştırın. Bir fırın ortamında, bir karıştırma tankı, tümü daha küçük bir kutudan belirli miktarlarda alınan ve karıştırma için daha büyük bir tanka konulan un, maya ve su içerebilir.
Paslanmaz çelik karıştırma tankının tasarımı ve konstrüksiyonu ve contadan geçen mil tertibatı düzgün olacak ve yüzeyleri ürün temas alanlarına uygulanabilir hijyenik tasarım standartlarını karşılayacaktır. Karıştırıcı şaft tertibatına püskürtme, yönlü akış, daldırma veya nokta temizleme yoluyla yüzey temizliği için kolayca erişilebilir olmalıdır.
Paslanmaz çelik karıştırma tankı kontakları, hendeklerdeki boşlukları, boşlukları ve ölü noktaları en aza indirecek şekilde tasarlanmalıdır. Boşluklar kaynakla veya onaylanmış bir sızdırmazlık tekniğiyle (O-halkalar, contalar, vb.) kapatılmalıdır, böylece yüzeyler aynı hizada olacak ve metalde-çatlak olmayacak- metal temas noktaları. Metal-ila-metal bağlantılar (örneğin, kama yolları, göbek-ila-mil bağlantıları, göbek-ila-uç kapak bağlantıları, vb.) ürün ve/veya mikroorganizmaların girmesine ve birikmesine izin verebilir.
