Charentais Brendi Pot Hala

Charentais Brendi potunun tanıtımı hala

Charentails tenceresi hala Kazan, ön ısıtıcı, kuğu boynu ve bobinli soğutma tankından oluşmaktadır.

Hala iyi Konyak brendi yapmak için kullanılan Charentais Brendi çömleği, egzotik ve uzak yerleri anımsatan ışıltılı dövülmüş bakırıyla, bazıları tarafından tüm imbiklerin en güzeli ve zarifi olarak kabul edilir. Soğan şekilli bakır kubbeli, karakteristik şekilli birkaç kaptan oluşur. Şarap, imbik çömleğine ve soğan şeklindeki kubbeye konur. Tenceredeki şarap kaynama noktasına ulaştığında, alkollü buharlar kubbenin içinde toplanır ve soğan şeklindeki kubbe veya şarap ön ısıtıcısından yoğuşma alıcısına uzanan kuğu boyunlu boru aracılığıyla kaçar. Soğan şeklindeki kubbedeki şarap, kondensere giden yolda bakır kuğu boyunlu boru ile önceden ısıtılır. Şarabın kazanda damıtılması tamamlandığında, ön ısıtıcıdaki (soğan şekilli kubbe) şarap, ikisi arasındaki bir bağlantı borusu aracılığıyla kazana aktarılır ve daha sonra bu da damıtılır. yarı sürekli süreç

kazan, sabit kafa, kuğu boynu ve bobin bakırdan yapılmalıdır (AOC Konyak spesifikasyonlarında belirtildiği gibi).

Bu metal, fiziksel özellikleri (dövülebilirlik, iyi ısı iletimi) ve şarabın belirli bileşenleriyle kimyasal reaktivitesi nedeniyle seçilir, bu da onu kaliteli bir ruh elde etmek için vazgeçilmez bir katalizör yapar.

Popüler Etiketler: charentais brendi pot hala, üreticiler, sıhhi, paslanmaz çelik, gıda sınıfı